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martes, 31 de mayo de 2016

Rechichibada o Rechichivada

Mi madre dice: Es que hay algunas que sacan la verdura rechichibada.
Andaa! una palabrica nueva, el problema es que no sé si se escribe con "b" o con "v"
Rechichibada es que está demasiado cocida, tanto tanto que en lugar de verde, sale marrón





Rechichibada: Dícese de la verdura demasiado cocida y que adquiere un color marrón en lugar de verde.

jueves, 21 de febrero de 2013

Repui, Recientos, Repuis

Hoy hablando con mi hijo de lo que iba a preparar para comer, le comentaba que hoy tenía poca cosa... que íbamos a comer repuis.
No sé cómo se escribe, pero si sé su significado. Los repuis, repuy o recientos... son las sobras de días anteriores.
Así pues hoy la foto es de un plato de reciclaje de mil de cocina: Y a la luna se le ve el ombligo




Repui, Recientos, Repuis: Platos de comida sobrantes de otros días. Sobras.

lunes, 19 de octubre de 2009

Rodilla


Mañaaaa "tray" la rodilla que tengo que limpiar este chabisque!
Y entonces vas tu y te miras la rodilla y piensas: !Ésta mujer está loca¡ ¿Cómo va a limpiar el suelo con mi rodilla?.

Claro!! porque la rodilla es una bayeta, un trapo para limpiar.
Y chabisque? Mmmm a ver como lo explico

Chabisque es cuando tiras agua al suelo, lo pisoteas y lo pones todo sucio (o perdido)

Perdido, Sucio, manchado

martes, 16 de junio de 2009

Rijos


Rijos o esquejes de alcachofas. Al igual que los cardos, los rijos son una verdura muy típica en Aragón. Aquí los vemos ya pelados y cortados. Algunas veces hay que "aguamudarlos", o sea cambiar el agua después del primer hervor,  tienen un sabor a alcachofa muy pronunciado.




Esta es la planta de los rijos o esquejes.

viernes, 29 de mayo de 2009

Rujiar


No es regar exactamente. Rujiar es echar agua, preferentemente con la mano. Se rujia la calle por la mañana antes de escobar (barrer). Se rujia para refrescar la replaceta después de escobar. Se saca un pozal con agua y se va echando a la calle.